- 500 ml di panna da montare
- 10 g caffè solubile
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
PROCEDIMENTO
- in una planetaria o con uno sbattitore elettrico mescolare lo zucchero, il caffè e l'uovo fino ad ottenere un liquido omogeneo
- aggiungere la panna e montare se si vuole ottenere il gelato congelare mentre se si vuole usare come crema utilizzare al momento oppure conservarla in frigo
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